烧烤行业宏观环境分析 1、宏观环境分析 餐饮是阳光产业，经久不衰。在餐饮行业，生意火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。下面我们针对xx大学新区学生街的烧烤行业所处的宏观环境（pest）进行分析。 p：政治环境： 学生街的烧烤店要想经营下去，各类合法证照的取得是的。在开店营业之前，必须先办理相关证照申请。相关的主要有卫生局健康许可证、地方税务登记证、工商局的营业执照等。了解到的情况是“只要到工商局登记，他们会给你一张纸，这张纸内写明你所要办理的名称（包含到那里办）很方便的，至于卫生许可证也非常简单，只要你及工作人员身体健康就可以了”。所以新区学生街的烧烤店在准入方面没有太多的法律或政治政策上的干扰。 e：经济环境： 对于大学这样一个较为封闭的市场环境中，经济发展不会直接影响到烧烤行业的发展，而是会间接地受到一些影响。如经济高速发展，学生们家里的生活水平，那么父母每月给儿女们的零花钱就会相应增加，从而刺激同学们在吃、穿等方面上的消费，以此增加了该行业的利润。另外针对xx大学的学生来说，咱们这边学生的消费水平还是挺可
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